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冬季如何有效储藏白菜

大白菜入窖后，随着外界气温的变化，窖内温度也相应有所变化，白菜的呼吸强度黑毛石斛也在不断变化。因此，需要适当地通风、翻倒、加工、除烂、除坏。按贮藏习惯，大体下降下游用户使用风险分三个管理阶段：

1、前期管理：“立冬”至“大雪”为贮存前期，使窖温保持在 0℃ 左右，必须充沧州万能实验机哪家好售后服务好,买费上门安装调试,和现在指点操作,1年内免费上门服务按装调试.欢迎来我们厂家参观视察.传动效力高分利用夜间通风降温，一般在早上6－7点开始放风，至晚上12点。窖温高可通宵开天窗放风。同时要勤倒菜，初期一般连倒三遍，可采取快倒不摘或钱叶卷柏快倒少摘的办法。倒菜时要戴手套，以减少人体温对菜的影响。摘除烂叶时最好使用竹片刀，不用铁器。

粗茎橐吾2、中期管理：“大雪”至“立春”为最冷季节。一般15－30天倒翻一次。视窖温采取勤放风、放短风的办法。白天一般在上午10点左右开窖放风，下午4－5点即可关窗、以窖内白菜不冻为原则。靠天窗、气眼排放不良气味。

3、后期管理：“立春”以后，应注意防热防冻。应利用夜间和早晚多通风。天窗要避免阳光，防止日晒引起窖温升高，中午气温高时通风，防止外界热气流入窖内。另外，要随时注意拣出烂叶。