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从一头猪起步，科学种养尝甜头

现在的农村青年，大多认为在农村特别是山区农村难有作为，总想着到外地或本地企业打工赚钱，觉得比较有面子。而兴宁市宁中镇大莹村村民何文辉，却从外地打工返回家乡，干起了养猪、养番鸭、种人家荒芜的水田等农活，一… 　　现在的农村青年，大多认为在农村特别是山区农村难有作为，总想着到外地或本地企业打工赚钱，觉得比较有面子。而兴宁市宁中镇大莹村村民何文辉，却从外地打工返回长尾鸢尾家乡，干起了养猪、养番鸭、种人家荒芜的水田等农活，一家老小六口，日子越过越好，最近还加建了两层140平方米的新房。

为尽孝回乡搞种养

何文辉今年45岁，中等身材，看上去皮肤稍赤但很结大胡椒属实。从1992年开始到广州市越秀区北京街派出所做保安工作，因为工作认真负责，还被单位两次评为先进个人。1999年，由于当时父母已60多岁，且身体不好，为了照顾年事渐高的父母，何文辉毅然辞去保安工作回到了家乡。

刚回到家，他主要从事家电安装工作，2001年与在兴城东岳宫卖衣服的李清英结婚。结婚后，他们看到村里LA有不少荒芜的水田，觉得在农村搞种养也不会没钱赚，又还可以照顾老小。于是，从2007年开始，他们便干起了养猪、养番鸭、养鸡、种人家荒芜的水田等农活。

勤劳好学事业日兴

大家都知道，搞种养一是又苦又累，二是受天气等自然条件影响较大。何文辉夫妻吃苦耐劳，凭着自己勤劳的双长管萱草手，从养一头母猪开始，逐年不断发展。2013年，花了4万多元扩建猪栏。现在，存栏大小肉猪50多头、母猪7头、番鸭2300多只、鸡100多只，耕种水稻8亩。他们饲养的肉猪、番鸭吃的饲料从不添加任何激素，饮的水是和山水库下面清澈的水，因此，他们的肉猪、番鸭虽饲养期相对较长，但肉质鲜美。肉猪在本地销售，番鸭被福建商户包销，且价格比本地略高。

据何文辉介绍，养那么多牲畜，又种水稻，比较辛苦，但为了节省成本，他们没有请帮工，完全靠夫妻俩齐心协力，勤勤恳恳支撑。笔者问，多年来种养顺利不顺利？他说，还算顺利，主要是自己逐渐掌握了种养的技术。原来，何文辉虽然没有上大学，但他善于学习和钻研，房间里摆着的书有《养猪一百例》《猪病防治》《常见病药物手册》《养鸭技术》等等，遇到问题就看书或查电脑。现在，牲畜有病都是他自己开药打针，而且周围群众的牲畜有病都喜欢请他帮忙。

一步一个脚印稳扎稳打加上科学种养让何文辉夫妻尝到了甜头，他们高兴地说如单刃缺口梁34点曲折法、拉伸法、压痕，以后在种养上要干出一番天地，养猪争取年出栏量达到200头，水稻种植准备发展到15至20亩，尽量将河背村民丢荒的水田复耕。

为人诚实热心公益

在笔者走访中，老家离何文辉家不远的梅州市人大代表李保桓对何文辉赞赏有加，说他不仅勤劳好学，而且为人诚实热心公益。

村中有一段80多米的村道，原来路面不足2米宽，去年6月，何文辉和侄子出资把路面拓宽至3米多，方便了村普通丝杠民的通行。去年4月，村里搞平安工程，村道装了两个监控摄像头，每月的电费都是他负责缴交的。和山水库下面的水闸，水库管理处以前要出钱请人看管，何文辉的养鸭场就在附近，便提出自己义务看管水闸。每遇到大雨或暴雨，杂物堵塞水闸上游的河道，他都主动下河帮助清理堵香芥属塞物。在何文辉看来，这些都是举手之劳的小事，于人于己都方便，何乐而不为？