循环利用技术在上海松江区9家蔬菜标准园推广0雨久花科

循环利用技术在上海松江区9家蔬菜标准园推广

“自制有机肥比买来的好用。”在石湖荡镇上海浦远蔬菜园艺专业合作社蔬菜废弃物堆制基地内，管理者老庄指着眼前用废弃的蔬菜茎叶堆制成的肥料告诉记者：“一个大棚每年要施480公斤复合肥，但用自制有机肥只要400公斤就够了。”

将蔬菜废弃物循环利用，用以堆制有机肥，还田改良土壤。4年前，区农委蔬菜站率先在叶榭欧阁有机农庄和浦远蔬菜园艺专业合作社等试点建设堆肥场，探索蔬菜废弃物循环利用技术，如今，这项技术已在本区9家标准化蔬菜园推广应用，并实现了规范化管理。有机肥在夏、冬两季蔬菜种植前施用，土壤盐碱化现象逐渐减少，惠及约2600亩蔬菜田。

昔日负担今成宠

把种植中产生的蔬菜废弃物规范化回收、发酵和还田，这样一套流程让园区管理者经济收益和生态效益并重。“比如，一个2斤重的花菜或卷心菜果实，就有5到6斤重的废弃茎叶，而要采摘出品相好的小青菜，同时也会剩下大量黄叶。”老庄说，蔬菜成长快，种植频率也高，根据品种不同，每年产生的废弃物约有近千吨，给园区管理者造成了运输和处理的负担。

如今，负担变成了实惠。采用了循环利用技术的蔬菜标准园，都建有一所面积约1000至1500平方米的堆肥棚，每当蔬果成熟后，就有专人将蔬菜废弃物运放在此，进行肥料堆制。近两年，堆肥收效逐渐得到体现。老庄仔细跟记者算了一笔账：“浦远蔬菜基地约有近400亩蔬菜田，每年近千吨的废弃物可制造800吨左右的肥料，平均每年每亩地施用2吨有机肥，制造出的肥料足够自给自足；同时，复合肥的使用量同比降低了30%，每年节省开支高达12万元。”

“金点子”提质增效

随季节和温度变化，堆制过程通常需要2到4个月。为了让肥料的肥力变强，不少园区管理者在发酵时混入了低价购入的猪粪或牛粪。叶榭松丰蔬果专业合作社就与本地著名的松林养猪基地签订了猪粪收购协议，翻堆前，将猪粪与蔬菜废弃物配比混合，微量元素含入其中，肥力随之增强；在浦远蔬菜基地，管理者还加入了酵素剂，在促进废弃物加速腐化的同时，还能起到除臭作用。

肥料应用*********，但堆制和还田所需要的人工成本却不小。近来，不少园区开始在“如何减少人工成本压力，提高机械化水平”的问题上动起了脑筋。在叶榭松丰蔬果基地，除了备有翻制肥料的翻斗机外，正准备添置装载用的铲土机和能够驶入蔬菜大棚的运输车；园区内每年所种植的番茄、青椒和茄子等茄果类作物，根茎硬似秸秆，为了让这些根茎更易发酵，最近，园区管理者与上海交通大学机械专业合作，研发了一台粉碎机，将废弃物切割成适合发酵的大小。

如今，蔬菜废弃物循环利用技术受到越来越多园区管理者欢迎，吸引了不少其他区县蔬菜园经营户前来取经，也为街镇垃圾还田工作提供了借鉴经验。最近，位于新浜镇的上海松亭农副产品有限公司园艺场也开始搭建堆肥基地，未来，这项技术将在本区12家蔬菜标准园全面推广。

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